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桑葚膏的做法

发布时间:2018-02-18 3016 次浏览

 桑葚膏制作法法

桑葚膏.jpg

所需材料:

现采桑葚500g,冰糖250g克,蜂蜜250g。

制作过程:

第一步

将采收的新鲜桑葚去掉果蒂及腐烂果;然后清水洗净,桑葚很软易出汁,不要挤压噢;

第二步

将洗好的桑葚装到瓷或瓦盆,也可以是那种带电的中药电煲,倒入清水(没过桑葚即可)。煮沸2-3分钟后将水倒出再倒入清水煮沸(重复三次),过程 中不用搅拌。

第三步

将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎)。

第四步

将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火)。经常搅拌以防糊锅。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌,待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地搅拌,以防糊锅)。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌,10分钟后关火,装入一可以加盖的容器(如乐扣盒)。晾凉(最好装盒后趁热加盖再晾凉,这样可以保存较长时间。开盖后3--5天内食用完为宜)

第5步

放入冰箱,什么时候吃什么时候取。

三、食用方法

1、桑葚饮料,按个人口味放入少量桑葚膏,倒入开水(或白开水)制成冷热饮.

2、桑葚酸奶,按1:5的比例放入自制的酸奶中。

3、桑葚面包,在发面时放入桑葚膏可以做成桑葚口味的紫色桑葚面包。

 

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