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桑葚保存方法

发布时间:2018-03-03 3394 次浏览

   桑葚是桑科植物桑树的成熟果实,是大家非常喜爱的一种果实,味美肉厚且极富营养。不过,桑葚虽然美味,但不太容易保存,若是保存不当很容易就会坏掉。那么,桑树的果实“桑葚”怎么保存?一起来看看吧。

      图:桑葚

      桑树的果实“桑葚”怎么保存?

      (1)冷藏法:桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃时再洗,如若一两天即食,此方法既简单又实用。

      (2)密封法:如若想存放更久一点,放冰箱前就要加工一下了,可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半个月。

      (3)保鲜法:另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏,这样可以降低痒的浓度,增加二氧化碳浓度,使桑葚处于休眠状态,从而延长保鲜时间。

      (4)冷冻法:把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。

      图:桑葚

      (5)保鲜剂:市面上有卖可食用的水果保鲜剂,它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液,覆于桑葚表面,形成密封层,从而防止氧气的进入起到保鲜作用,不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

      (6)包裹法:四五个桑葚一组用面巾纸包裹,放进袋子里面,而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。

      (7)加工法:桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等,通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

      图:桑葚

      【小编结语】保存桑葚可采用冷藏、密封、冷冻等方法,上文中为大家介绍了桑葚的保存方法,大家可根据需要选择适当的方法进行保存。