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湛江桑葚运输保鲜技术成销售瓶颈

发布时间:2018-03-23 2316 次浏览


 

 

21日,遂溪北坡瑞丰桑果种植园,果农将桑葚果装车准备给顾客送货上门。

随着桑葚进入成熟收获季节,遂溪县北坡镇某农业合作社迎来了大丰收。然而由于合作加工厂合同到期,收购量剧降,大量桑葚果滞销。据了解,当地受滞销影响的桑葚田多达800亩。

现象:约800亩桑葚销路难寻

21日,记者走进遂溪北坡镇一桑葚园内,一人高的桑葚树上挂满了红黑色的饱满果实,大片的果园内却少见游客和工人采摘。地上掉落的桑葚密密麻麻,散发出诱人的甜香。“我从2013年开始种桑葚,一路摸索学习技术,亩产量从原来的100斤/亩,上升到今年的约1.75吨/亩,没想到果丰收了,销路却没了,今年或许要损失数十万元。”果农林庆冬捧着烂在地里的桑葚果,一脸愁容。

据林庆冬介绍,2012年,该农业合作社与某桑葚加工公司签订了购销合同,共种植了1100亩桑葚。其中,林庆冬投资210万元种植了180亩。加工公司以约2.8元/斤的价格向果农收购桑葚,随着桑葚亩产量的上升,果农也尝到了甜头。购销合同于2017年5月到期后,原桑葚加工公司不再与果农签订新合同,果农的桑葚销路也成了最大的问题。果农对300亩桑葚进行修剪后养蚕,仍有约800亩桑葚销路难寻。

“每年的3月初至5月初是桑葚收获的季节,现在果园日产量约10吨,但日销量仅2吨,有近8成果滞销。”林庆冬说,由于附近的桑葚园距离市区相对较远,缺少宣传,少有人知道这个地方,前来采摘的市民也较少。

调查:运输保鲜技术成销售瓶颈

据了解,桑葚果实鲜嫩、汁多,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分,常吃桑葚有提高人体免疫力,美容养颜的功效。这么好的水果,为何不规模打包供应各大超市或走网络电商?面对记者的询问,林庆冬表示,桑葚果实十分娇嫩,成熟后如不及时采摘,成熟的果实就会自行脱落到地面,而落地果根本就不能进行捡拾,只能任凭自行腐烂。此外,桑葚的保鲜期只有24小时至30个小时,运输、保鲜更需要专门的保鲜设备,这都是普通农民所不具备的,这也正是困扰着桑葚运输销售的一大“瓶颈”。

当前,只有专业的桑葚生产加工企业才有专用的运输保鲜设备,而购销合同的到期,则让北坡镇不少桑葚果农断了销路,更少了保鲜运输的技术支持。目前,我市大部分的桑葚种植销路多以游客进场采摘,农民处于地头等客的销售模式,在产销市场中缺乏主动性和竞争力。

自救:发展“订单农业”或转型养蚕

农业合作社相关负责人袁雄表示,由于近年来桑果销路好,农民尝到了甜头,不少人开始增加种植面积,但是,缺乏管理等原因致使果品良莠不齐,多种原因导致加工公司不再续签。尽管农户通过微信朋友圈等方法进行推广和销售,但实际效果并不大。面对困境,果农更应吸取教训,加强管理,提高果品,抱团共赢,打造品牌,提高合作社在市场上的竞争力,争取与厂家签订购销合同,发展“订单农业”,这样销路才有保障。

“针对当前的困境,一是希望媒体朋友帮忙呼吁,让商家或市民可到我们合作社的果园批量采购或入园采摘,将损失尽可能降到最低。”袁雄表示,此外,合作社也指导果农学习桑叶养蚕技术,在已有桑葚树的基础上,对果树进行修剪,同时增加大棚、蚕苗等投入,以相对较少的成本完成转型自救。据了解,近年我国茧丝市场形势向好,该合作社已有300多亩桑葚田完成转型。记者在采访过程中了解到,目前果农林庆冬又投入了约60万元搭建大棚,添置设备等进行转型自救。有兴趣采购桑葚的市民和商家也可致电13902575123与林庆冬联系。


来源:湛江日报 作者:文/记者 林小军 李亚强 图/记者 李波